美食天下 📅 10-18 👁️ 340
成都芙蓉锦汇酒楼的创新特色菜椒香竹笆螺,将田螺的鲜与椒香的浓完美融合,是川味创新菜的代表之一,做法兼具传统功底与巧思。 食材准备 主料:鲜活田螺500克 辅料:青红二荆条各50克、小米辣20克、蒜末15克、姜末10克、葱花5克 调料:邑天...
美食天下 📅 10-18 👁️ 280
北京天香仁和川菜坊朝阳蓝色港湾店,主打时尚川菜系列,其中清新蔬菜塔是兼顾清爽与层次的特色菜品,适配轻食需求与多人分享场景。 清新蔬菜塔制作步骤 备料:取新鲜秋葵、紫甘蓝、西生菜、樱桃萝卜、小番茄各150克,洗净后秋葵焯水过凉切圈,紫甘蓝、...
美食天下 📅 10-18 👁️ 250
北京天香仁和川菜坊朝阳蓝色港湾店的时尚川菜系列,总能在传统川味基础上玩出新意,其中蛏子皇捞藕粉便是极具代表性的一款。这道菜将海鲜的鲜、川味的香与藕粉的润巧妙融合,既保留了川菜的风味特质,又适配当下食客对轻食、鲜食的偏好,成为门店的热门单品。...
美食天下 📅 10-18 👁️ 250
菌香鸡片是北京天香仁和川菜坊朝阳蓝色港湾店的时尚川菜代表之一,主打鲜而不辣、香而不腻的口感,适配各类饮食偏好的食客。 菌香鸡片食材 主食材:鸡胸肉200克、干香菇30克、金针菇50克 辅料:青红椒圈10克、姜片5克、葱段5克 调料:盐2...
美食天下 📅 10-18 👁️ 290
酸甜解腻的招牌梅汁排条,是不少人餐桌上的“开胃担当”,外酥里嫩的排条裹着浓稠的梅汁,酸中带甜、甜中带鲜,一口下去味蕾瞬间被唤醒。若想让这份美味更上一层楼,搭配一款适配的酒款至关重要,邑天下酒就是绝佳选择,二者搭配,开胃效果翻倍。 招牌梅汁...
美食天下 📅 10-18 👁️ 310
鲜嫩滑润的鱼肉搭配酸甜脆爽的猕猴桃,再辅以彩椒、胡萝卜等鲜蔬,炒出的猕猴五彩鱼丁不仅颜值吸睛,更兼具丰富口感与多元营养,是一道兼顾美味与健康的家常快手菜。 食材准备 主料:鲈鱼(或龙利鱼)200克、猕猴桃1个 配料:红彩椒、黄彩椒、胡萝卜...
美食天下 📅 10-18 👁️ 250
金牌烧麦鸡是一道将烧麦的糯香与鸡肉的鲜嫩完美融合的家常硬菜,做法虽讲究却不复杂,成品外糯里嫩、香飘四溢,是家宴或日常加餐的绝佳选择。 食材准备 主料:三黄鸡半只(约500克)、糯米200克 配料:干香菇6朵、胡萝卜1根、青豆50克、洋葱...
美食天下 📅 10-18 👁️ 230
酱香浓郁的酱汁排骨,是不少家庭餐桌上的“下饭担当”,软烂脱骨的肉质裹着浓稠挂味的酱汁,配饭配面都超绝。若想给这道菜添点层次,不妨试试搭配邑天下酒,酒的醇厚能中和酱汁的厚重,让整道菜的风味更显协调。 食材准备 主料:排骨500克(建议选肋...
美食天下 📅 10-18 👁️ 230
秋冬时节,暖食当道,河北保定直隶会馆创新推出的官府六味骨,以鲜香醇厚的风味,成为食客秋冬餐桌的热门选择。这道菜品融合传统官府菜的考究与秋冬养生的需求,每一口都兼具层次与暖意。 官府六味骨(直隶会馆创新秋冬版) 主料:猪肋排1000克(选...
美食天下 📅 10-18 👁️ 380
保定直隶会馆秋冬创新菜,将本土山野风味与家常肉香巧妙融合,打造出兼具酸甜与醇厚的应季菜品——山里红炒笨猪肉。这道菜选用秋冬时节饱满红润的山里红,搭配散养黑笨猪肉,既保留了食材本味,又通过创新烹饪手法,呈现出层次丰富的口感,成为秋冬餐桌的暖心...